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食材配送多模式并存 为餐饮企业提供多元化服务

日期:2019-4-26 9:25:24 标签:食堂承包 食材配送

众所周知,为了节约成本与节省人力,当今大部分的餐饮企业都会选择食材配送平台购买食材,一方面,可以定时定点收货,更加方便,另一方面,也可以多方比价,降低成本,从而提升餐饮企业的利润。

为了为餐饮企业提供更优质以及更全面的服务,各食材配送平台不断升级优化,并且在行业内形成了多元化的配送方式,让各餐饮企业自主选择。第一种食材配送模式为套餐式配送模式,这类模式采取的是月结方式,根据固定的套餐价格以及配送标准,每日定时、定量配送至餐饮企业,餐饮企业每日只需要专人验收即可,非常方便,这样的模式根据配送数量结算,相对比较简单。

第二种食材配送模式是定期定价配送模式,根据每周双方约定价格,食材配送平台按照每周需求数量进行配送,结算可以根据食材平台与餐饮企业的协议来定。第三种食材配送模式为按照每日市价配送,也是应用较为广泛的一种配送模式,餐饮公司每日上报需求食材种类与数量,食材配送平台根据当日价格,按照数量定时配送到指定地点。这种模式最符合市场价格趋势,也最经济实惠,无论是大餐饮企业,还是小餐饮企业都可以选择此种模式。当然,在当今食材配送行业中,还有一些小的配送平台采取的是除以上三种模式外的其他配送模式。

    食材配送模式的多元化,丰富了餐饮企业的选择,也为食材配送提供了更大的灵活性,更有利于为餐饮企业提供服务。食材配送平台还将不断改进与发展,在价格与配送链方面不断提升,以为餐饮企业提供更加优质的食材配送服务。

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